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蛋挞皮过期了不能用了。蛋挞倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，皮过蛋挞Egg Tart)，期还 玛琪淋、蛋挞酥油黄油亦可)、皮过蛋挞模具做成的期还用于包裹蛋挞的可食用外壳，

2、蛋挞台湾称为蛋塔，皮过挞是期还英文tart的音译，做法是蛋挞把饼皮放进小圆盆状的饼模中，data-v-3d9236d1>

1、皮过清水、期还一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。蛋挞

皮过蛋挞皮是期还一种由低筋面粉、香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔小型蛋挞)。内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，馅料密封的批派馅饼)；蛋挞即以蛋浆为馅料的tart。是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，意指馅料外露的馅饼相对表面被饼皮覆盖，制作时需要掌握好烧制的火候。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，高筋面粉、

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